Sumuštiniai su pievagrybiais ir „Le Rustique“

Pelėsinis sūris „Le Rustique“,

Tamsi duona,

Rudieji pievagrybiai,

Salotų lapai,

Česnako skiltelė,

Druska, pipirai (pagal skonį),

Petražolės,

1 v. š. alyvuogių aliejaus.

 

Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame plonais griežinėliais pjaustytą česnaką. Kai jis tampa švelnios auksinės spalvos, sudedame pjaustytus pievagrybius, pagardiname prieskoniais ir pakepame dar porą minučių.

Ant duonos riekelės klojame salotų lapus, dedame juostelėmis pjaustytą pelėsinį sūrį, keptus pievagrybius su česnaku ir papuošiame petražolių lapeliais.