Cukinijų žiedai su faršu ir sūriu |
← |
Ingredientai:
Sūris „NaTurek Brie“,
1 didelė cukinija,
0,5 kg faršo (aš naudojau kiaulienos),
1 svogūnas,
2 skiltelės česnako,
2 morkos,
Druska, pipirai, čiobreliai,
2 pomidorai,
150 g fermentinio sūrio,
1 kiaušinis,
Šiek tiek aliejaus,
Petražolės papuošimui.
Gaminimas:
Cukiniją nulupame, supjaustome 3-4 cm. skersmens žiedais, išpjauname sėklas.
Cukinijų žiedus patepame aliejumi ir dedame ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Faršą dedame į indą, sutarkuojame svogūną, įspaudžiame čecnaką, įtarkuojame morkas, įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų ir džiovintų čiobrelių. Viską gerai išmaišome. Tada dedame faršą į cukinijos žiedus. Pašauname į orkaitę ir kepame 200° temperatūroje 30 min.
Po 30 min. ant žiedų dedame smulkintus pomidorus ir vėl pašauname į orkaitę 5 min.
Po 5 min. klojame plonas pelėsinio sūrio juosteles bei viską pabarstome tarkuotu sūriu ir dar pakepame 10 min.
Iškepus pabarstome smulkintomis petražolėmis ir patiekiame.
Skanaus????
0,5 kg faršo (aš naudojau kiaulienos),
1 svogūnas,
2 skiltelės česnako,
2 morkos,
Druska, pipirai, čiobreliai,
2 pomidorai,
150 g fermentinio sūrio,
1 kiaušinis,
Šiek tiek aliejaus,
Petražolės papuošimui.
Gaminimas:
Cukiniją nulupame, supjaustome 3-4 cm. skersmens žiedais, išpjauname sėklas.
Cukinijų žiedus patepame aliejumi ir dedame ant skardos, išklotos kepimo popieriumi.
Faršą dedame į indą, sutarkuojame svogūną, įspaudžiame čecnaką, įtarkuojame morkas, įmušame kiaušinį, įberiame druskos, pipirų ir džiovintų čiobrelių. Viską gerai išmaišome. Tada dedame faršą į cukinijos žiedus. Pašauname į orkaitę ir kepame 200° temperatūroje 30 min.
Po 30 min. ant žiedų dedame smulkintus pomidorus ir vėl pašauname į orkaitę 5 min.
Po 5 min. klojame plonas pelėsinio sūrio juosteles bei viską pabarstome tarkuotu sūriu ir dar pakepame 10 min.
Iškepus pabarstome smulkintomis petražolėmis ir patiekiame.
Skanaus????
| ↑ | ← |