Smidrų pyragėliai su Brie sūriu

 

2 lapeliai bemielės sluoksniuotas tešlos,

50 g „NaTurek Brie“ sūrio,

1 kiaušinis,

6 smidrai,

1 v. š. pieno,

2 a. š. garstyčių.

 

 

Tešlą vieno centimetro atstumu nuo krašto apipjauname rėmelio forma tik iki galo neįpjauname ir kepame 220 laipsnių temperatūroje 6 min. Po 6 min. tešlą išimame ir dar kartą ją apipjauname, vidurį ištriname šakute taip gaudami rėmelio formą. Smidrus nuplauname ir nulaužiame kotelių kietąją dalį. Kiaušinį išplakame su pienu, garstyčiomis ir trupučiu druskos. Į tešlos vidų dedame smidrus, ant jų išdėliojame pjaustytą gabaliukais „NaTurek Brie“ sūrį ir užpilame kiaušinio plakiniu. Viską kepame 200 laipsnių temperatūroje 9 min. arba kol gražiai apskrus.