Traškūs bulviniai blyneliai su kreminiu „Tartare“ tepamu sūriu, lašiša ir pomidorais

4 vid. dydžio bulvės,

1 svogūnas,

1 kiaušinis,

1/2 a. š. druskos,

1/4 a. š. pipirų,

Aliejus kepimui.

 

„Tartare Classic“ sūris su žolelėmis,

„Tartare Classic“ sūris su lašiša;

Rūkyta lašiša,

Vyšniniai ar kitos rūšies maži pomidorai,

Daigai,

Česnakų laiškai.

 

Sutarkuojame bulves ir svogūnus atskirai, pilnai nusunkiame. Suberiame nusėdusį krakmolą, maišome su kiaušiniu, druska, pipirais. Formuojame blynelius ir kepame keptuvėje gerai įkaitinus aliejų, maždaug po 5 minutes iš abiejų pusių. Bekepant spaudžiame blynelius mentele, kad jie suplonėtų ir geriau iškeptų.