Skirtingai nuo tradicinių sumuštinių su sūriu, prancūzai sūrius valgo kaip atskirą specialų patiekalą. Sūriai patiekiami po pagrindinio patiekalo, ant specialaus padėklo, taip ir vadinamo sūrių padėklu. Žinoma, prie sūrių turi būti patiekta vyno ir traškaus prancūziškojo batono.