Pieno išeiga sūrio gamybai dažnai priklauso nuo sūrio rūšies, tačiau jei skaičiuotume vidurkį, galime teigti, kad iš 10 litrų pieno galima pagaminti 1 kilogramą sūrio. Tik pagalvokite kiek reikia laiko ir pastangų užauginti gyvuliui ir išgauti tiek pieno. Sūris – išties unikalus produktas!