Didžiosios Britanijos mokslininkai išsklaidė mitą, kad valgyti sūrį vakare - nesveika. Priešingai, gabalėlis sūrio prieš miegą ne tik padės išvengti naktinių košmarų, bet ir leis „pasirinkti" norimus sapnus, rašo „Dairy Reporter".
Didžiosios Britanijos sūrių gamintojų tarybos organizuotame tyrime dalyvavo 200 savanorių, kurie 30 min. prieš miegą suvalgydavo po 20 g sūrio. 72 proc. tyrimo dalyvių teigė, kad miegojo puikiai, 67 proc. respondentų prisiminė savo sapnus. Mokslininkai teigia, kad tai - pirmas tokio pobūdžio tyrimas. Jie žada paneigti seniai gyvuojantį įsitikinimą, kad prieš miegą suvalgius sūrio, naktį kankins neramus miegas. „Įrodyta, kad sūrio sudėtyje esanti amino rūgštis triptofanas mažina stresą ir gerina miegą", - tvirtina mitybos specialistė Judita Bryans.
